Nadają niepowtarzalnego smaku potrawom, kiedyś chowane w szufladach i szafkach dzisiaj grają pierwsze skrzypce w niejednej kuchni. Przyprawy można eksponować na specjalnie dla nich zaprojektowanych półeczkach w przeźroczystych słoikach, lub w glinianych miseczkach, dzięki czemu nie dotrze do nich światło słoneczne. Nie zapominajmy, że przyprawy czasem też rosną w doniczkach na przykład bazylia czy koper. Takie jadalne rośliny także mogą pięknie udekorować naszą kuchnię, postawione na oknie stworzą prawdziwy mały ogródek, który na pewno rozjaśni nieco ciemne, chłodne, zimowe dni.